友達４人で、石川県へ旅行へ行ったときのことです。兼六園に行った後に、近くにあった石川県観光物産館というところで、和菓子の手作り体験をしました。
生菓子で、花や季節に合わせた飾りを作るというものでした。老舗の和菓子職人の方が丁寧に教えてくださって、３種類の生菓子を作りました。
そして１つは職人さんが作ったものをいただけるというものでした。費用は1000円ちょっとだったと思います。
家族連れや友達同士で参加されている方が多く、みんなでワイワイ言いながら楽しむことができました。同じ説明を受けて、同じように作ったのですが、全部完成してから見比べてみると、それぞれ個性が出ていておもしろかったです。
その後、お持ち帰り用のパックに入れてもらいましたが、一つ食べて帰りました。おいしかったです。
初めての和菓子作り体験でしたが、和菓子はとても繊細なんだなと感じました。それから、お店で和菓子を見る度に思い出し、これはどうやって作ってあるんだろうなんて考えたりします。とてもいい体験ができました。
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